2012. augusztus havi bejegyzések

Pogácsa

Az alábbiak szerint készítendő:

1 dl tej + 1 csapott teáskanál cukor –> langyosra melegíteni, majd 15 g élesztőt szétmorzsolva beletenni és várni amíg “felfut” (azaz megpúposodik, habozódni kezd)

2 tojássárgája + 4 kávéskanál só + fél kg liszt + 10 dkg sertészsír + 1 doboz tejföl –> összegyúrni (ez ilyen kis morzsás száraz massza lesz)

Ezt a száraz tésztát és futtatott tejet összegyúrni, majd egy órán át pihenni hagyni. (Legjobb a kályha tetején keleszteni, de bármilyen kellemesen langymeleg hely jó neki.)

Nyújtás (1-2 cm vastagra), hajtogatás, 15 perc szünet.
Nyújtás, hajtogatás, 15 perc szünet.
Nyújtás, hajtogatás, 15 perc szünet.
Nyújtás, szaggatás.

A tepsiben lekenni egy felvert tojással. Magas hőfokon rövid idő alatt kisütni (amíg barnulni nem kezd), majd még pár percig alacsony hőfokon barnítani.

A meleg pogácsa hideg tejjel a legfinomabb. Jó étvágyat! 😀

Walk The Line + Walk Hard

Na, hétvégén beleakadtam a Walk The Line (Nyughatatlan) c. Johnny Cash életrajzi filmbe. A második másodpercben rájöttem, hogy a Walk Hard (Lankadatlan) mozi ennek a paródiája. Érdekes volt úgy nézni a komoly eredetit, hogy közben sorra láttam a poénokat a másikból. Tíz-tizenöt perc után azért sikerült átkapcsolni az agyam.

A lényeg: zseniális mindkettő.

Aki választhat, az nézze meg előbb a paródiát, mert az eredetit ismerve a paródia kicsit veszít az.. ööö… eredetiségéből.

A soundtrack mindkét esetben überfasza, és a szereplők éneklik a dalokat. Csináltam is egy príma kis válogatást az autóba. 🙂